Geniet van ons 2, 3, 4 of 5 gangen jubileum menu.
Jubileum Menu
Pampus bestaat al 35 jaar! 1990-2025
Daarom serveren wij, naast onze a la carte menu
een feestelijk Jubileum menu in
2, 3, 4 of 5 gangen
35 /45 /55 / 65 euro
1e gang
Terrine van kabeljauw en gerookte zalm
met ravigotte vinaigrette
Salade van lamsham
met groene asperge zwolse honing mosterd dressing en shii take
Rouleaux van gemarineerde courgette
geconfijte tomaat en crème van geitenkaas ✅
2e gang
Schuimige aspergesoep
met garnituur van ei en kruiden krokant pasteitje
Kreeftensoep
met een kroketje van kreeft
3e gang
Gebakken zeebaars
met antiboise en basilicumolie
Kalfssukade
met jonge groenten en truffel
Gevulde champignons à la Dordogne
met peterselie en remoulade ✅
4e gang
Combinatie van Pampus biefstuk & pulled beef
met een jus van gekarameliseerde knoflook
Cannelloni van gevulde tongfilets
met spinazie, gepofte boekweit met citroen beurre blanc
Cordon bleu van bloemkool en brie
met groene asperge en saus van peterselie ✅
5e gang
Kaasbordje met kletzenbrood
of
Grand Dessert Pampus
proeverij van huisgemaakte desserts en ijs
De keuzes met een ✅ zijn onze vegetarische gerechten.
Geniet van de Franse keuken in de sfeervolle ambiance van Pampus
Menukaart
Bekijk onze uitgebreide menukaarten. Van de “a la carte” kaart tot onze groepsmenu’s. In het restaurant hebben wij ook een kindermenu. Ook kan ons keukenteam rekening houden met diëten en allergieën.
Groepen & gezelschappen
Wij hebben diverse mogelijkheden voor zowel kleine als grote gezelschappen. Of u nou iets zoekt voor uw zakelijke gezelschap of met familie privé wilt dineren, bij ons zijn er diverse mogelijkheden. Onze sfeervolle bovenverdieping is geschikt voor groepen tot maximaal 50 personen. Ook hebben wij een half afgesloten ruimte wat geschikt is voor maximaal 8 personen, hier kunt u bijvoorbeeld in alle rust vergaderen. In overleg is ook ons gehele restaurant af te huren. Voor alle mogelijkheden, kunt u ons ook mailen